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♪いちご遊び&初めての味♪


 ちっちゃな苺が、毎日5,6個実をつけてくれます。最大限に生かそうと、いろいろなことに利用しました(*^^)v  
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  多いときでも、これ位しか収穫できませんが、可愛いです(*^。^*)
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これは、自家製いちごソース入りのいちごみるくです♪
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 これまたローソンのプレミアムロールケーキに、苺を埋め込んで、いただきました(*^。^*)
甘酸っぱくて、美味しかった(●^o^●) 生クリームだけより・・・。
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キーウイソースをかけたパンケーキにも、ちょっとだけ飾ってみたり(*^^)v
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キーウイソースを水切りしたヨーグルトにかけたものにも、ちょこんと飾って♪
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 ローソンで発売になり、 川越シェフなどに絶賛されたデザートです(●^o^●) イオンの休憩スペースで、いただきました(#^.^#)
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 トマトの味が濃厚で、「トマト~~!」って感じヽ(^o^)丿 でも、チーズが私は苦手でした。
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「明太マヨたこやき」一度食べてみたかったので、別の日、またイオンで買い食いしました^_^;
実は、ランチがあまりにも不味くて、少なくて・・・。比内地鶏ミートボールだったのに、冷凍みたいな食感で、普通の鶏肉よりも、不味くて、驚きでした(@_@;) 生ハムまで手作りしてるこだわりのお店だったのに・・・(>_<)
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  「また行きたい道の駅NO1」の道の駅で、もの珍しも手伝って、いただいてみました(*^^)v 
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やっぱり、バジルはパスタで食べたいと思いました。まずくはなかったのですが・・・^_^;
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 同じ道の駅で「いちじくソフト」を。きっと、すご~く美味しいだろうとは思わなかったけれど、珍しもの好きなので、冒険心で食べてみました(^_-)-☆ 
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案の定、いちじくジャムの味なので、後半、飽きてしまいました^_^; ただのジャージーミルクのほうが、何倍もおいしかったです(●^o^●)「期間」でも「場所」でも《限定》に弱い私です。
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by omamesu-pu | 2011-06-21 23:27

栗原さんちの「さばだんご」

 昔、よく作ってた栗原家の人気料理「さばだんご」を、作ってみました。
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  サバは、スプーンで身を、こそげ取ります。簡単に、取れてきます。
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さっくりと無骨な感じに切ります。 たっぷりの玉葱、にんじん、ごぼうが食べられます(*^^)v
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 味噌、片栗粉、コショウ、冷凍庫にストックしてた生姜みじん切りを投入
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 鶏ひき肉、 卵、、(私なりにチキンコンソメ、クレイジーソルトも)投入
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すごく具が多くて、まとまらないように見えますが、不思議としっかりお団子になるんです(*^^)v
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前作ったときは、もっとジューシーな感じだったんだけどな~ でも、玉葱の甘味、ごぼうの風味が、美味しい~ 後引く美味しさで、止まらない~(●^o^●)鶏のから揚げより、美味しいです!
栗原さんは、ケチャップや生姜醤油で頂くそうですが、私は、このままでも、美味しい~♪
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栗原さんちで人気のメニューが、満載の料理本。16年前に買いました(*^。^*)
今では、息子さんの心平さんも、料理の仕事をされてますね!家族構成も変わってるでしょうけれど、「栗原さんち」で人気の料理ということには、変わりないですよね(^_-)-☆
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 最初に作ったときが、(なんでもそうですが)、一番美味しかったな~♪
あまりに美味しくできたので、まだ、ろくに会話も交わしてなかったお向かいの家に、差し入れしてしまったほどでした(●^o^●) 私と違って、ころんとして、美味しそうヽ(^o^)丿
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 実際にお会いし、一緒の写真もあるほどファンである、栗原さんのお料理の中でも、特に、私が好きなものです☆
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by omamesu-pu | 2011-06-07 14:11